Viña Ardanza 37.5 cl. Ερυθροί οίνοι

Ανακαλύψτε το κρασί Viña Ardanza, ένα εξαιρετικό κρασί Reserva 2017 από τις φημισμένες Μοσχάτες της La Rioja Alta. Αυτό το κόκκινο κρασί 37,5 cl, με περιεκτικότητα αλκοόλ 13,5%, είναι φτιαγμένο κυρίως από σταφύλια Garnacha, που συλλέγονται στο χέρι με προσοχή και φροντίδα. Η διαδικασία συγκομιδής περιλαμβάνει μια αρχική επιλογή αμπελιών στον αμπελώνα, με τη Garnacha να συγκομίζεται 15 ημέρες αργότερα, εξασφαλίζοντας την τέλεια ωρίμανση και ποιότητα των σταφυλιών.

Μετά τη συγκομιδή, οι σταφίδες μεταφέρονται σε ψυχόμενες συνθήκες προς τη οινοποιία, διατηρώντας τη φρεσκάδα και την ακεραιότητά τους. Εκεί, μέσω μίας δεύτερης επιλογής σε ειδικό τραπέζι, οι σταφίδες γίνονται το πρώτο βήμα για την αλκοολική και φυσική διαδικασία μαλολακτικής ζύμωσης. Το κρασί ωριμάζει για 36 μήνες σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια δικής παραγωγής, εξασφαλίζοντας πλούσιο και πολύπλοκο χαρακτήρα, με το 20% να προέρχεται από νέα δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο από τρία άλλες παρτίδες.

Το Viña Ardanza έχει ένα λαμπερό, καθαρό χρώμα βατόμουρου και αρώματα που κυριαρχούν από νότες καφέ, σοκολάτας, βανίλιας, γαρίφαλου και λεπτών ξύλων που συνδυάζονται με ώριμα μαύρα φρούτα. Το σώμα του είναι ισχυρό και ισορροπημένο, με ζωντανές φρέσκιες νότες και απαλά τανίνες που γεμίζουν τον ουρανίσκο με ευχάριστες γεύσεις. Το μακρύ τελείωμα του ενισχύει την κομψότητα και την παραδοσιακή του πολυπλοκότητα.

Είναι το ιδανικό συνοδευτικό για ψητά αρνίσια κρέατα, παϊδάκια στη σχάρα, κυνήγι, ψάρια σε σάλτσα και καπνιστά ή ωριμασμένα τυριά. Αν ψάχνετε για ένα κρασί που συνδυάζει εξαιρετική ποιότητα και γεύση, το Viña Ardanza 2017 θα σας ενθουσιάσει και θα συμπληρώσει ιδανικά τις πιο εκλεκτές σας γαστρονομικές εμπειρίες.