Valdubón Ερυθροί οίνοι

Το Valdubón Reserva παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου από σταφύλια Tinta del País (Tempranillo).Οι αμπελώνες που προέρχονται από το Valdubón απλώνονται σε διάφορες περιοχές της Ribera del Duero, με κύριες περιοχές προέλευσης τις περιοχές Pardilla, Castrillo, Fuentelceped, Aldehornos και Milagros.Οι αμπελώνες που επιλέχθηκαν για να κάνουν το Valdubón Reserva είναι εκείνοι που, με ηλικία μεγαλύτερη των 30 ετών, ξεχωρίζουν για την παροχή σταφυλιού μεγάλης συγκέντρωσης και με εξαιρετικό αρωματικό δυναμικό

Το Valdubón Reserva παλαιώθηκε για τουλάχιστον 22 μήνες σε αμερικανικά (50%) και γαλλικά (50%) δρύινα βαρέλια. Όλα τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται είναι ηλικίας μικρότερης των 36 μηνών.

Στο ποτήρι, είναι καλυμμένο, με έντονο κόκκινο χρώμα με ιώδεις λάμψεις που δείχνουν την καλή του παλαίωση.

Στη μύτη είναι πολύπλοκο και πικάντικο, πλούσιο σε ώριμα κόκκινα φρούτα που αναμειγνύονται με νότες γλυκόριζας και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.

Στο στόμα είναι δυνατό, εύθυμο για την καλή του οξύτητα, γεμάτο ώριμες τανίνες, με κομψή επίθεση, εξαιρετική εξέλιξη και έντονο τελείωμα.

Για καλύτερη απόλαυση του κρασιού, συνιστάται να ανοίξετε το Valdubón Reserva τριάντα λεπτά πριν από τη δοκιμή.