Valdelana Ερυθροί οίνοι

Valdelana Reserva. Ο παππούς Isidoro αντικατοπτρίζει την αυθεντική προσωπικότητα ενός αμπελουργού πιστού στη γη του, με την εκτεταμένη εμπειρία του στην παλαίωση των κρασιών και την παραδοσιακή οινοποιητική κουλτούρα, έχει δημιουργηθεί η Valdelana Reserva. Συγκομιδή τη δεύτερη εβδομάδα του Οκτωβρίου, αλκοολική ζύμωση για 9 ημέρες στους 26°C, μεταζυμωτική διαβροχή με δέρματα για 12 ημέρες. Παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες.

Χρώμα: Κόκκινο ρουμπινί πολύ υψηλής στρώσης.

Μύτη: Αναδεικνύει τον βαλσαμικό χαρακτήρα και τα αρωματικά βότανα όπως η λεβάντα, ο μάραθος και το δεντρολίβανο που συνυπάρχουν αρμονικά με τα μαύρα φρούτα.

Στόμα: Μεγάλος όγκος, με γλυκιά τανίνη και ισορροπημένη οξύτητα που του προσδίδει δομή και χαρακτήρα. Ευχάριστη αίσθηση φρούτων και καραμέλας δαμάσκηνου.

Συνδυάζεται άριστα με ποικίλα τάπας, κρέατα, μαγειρευτά, όσπρια, τυπικά πιάτα της χώρας και επιδόρπια.