Valdelana Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε το κρασί Valdelana Reserva 2017, ένα εκλεπτυσμένο κόκκινο κρασί από τις φημισμένες Bodegas Valdelana, που αποτυπώνει την αυθεντική προσωπικότητα ενός αφοσιωμένου αμπελουργού. Με 14,5% αλκοόλ, αυτό το κρασί παρασκευάζεται αποκλειστικά από σταφύλια ποικιλίας Tempranillo, που αντλεί την ποιότητά του από τις ιδανικές συνθήκες του terroir.
Η διαδικασία παραγωγής του Valdelana Reserva περιλαμβάνει μια προσεκτική συγκομιδή που γίνεται τη δεύτερη εβδομάδα του Οκτωβρίου. Η ζύμωση διαρκεί 9 ημέρες στους 26°C και ακολουθείται από 12 ημέρες μακράς εκχύλισης με τις φλούδες. Το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια 225 λιτρούς για 24 μήνες, επιτυγχάνοντας μια μοναδική πολυπλοκότητα και βάθος.
Το χρώμα του Valdelana Reserva είναι κόκκινο ρουμπινί με πολύ υψηλή ένταση. Στη μύτη αναδεικνύει βαλσαμικές νότες και αρωματικά βότανα όπως λεβάντα, μάραθο και δεντρολίβανο, που συνδυάζονται αρμονικά με μαύρες φρουτώδεις νότες. Στο στόμα, προσφέρει μεγάλο όγκο και μια ευχάριστη γεύση με γλυκούς τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, χαρίζοντας δομή και χαρακτήρα. Η γευστική του εμπειρία ολοκληρώνεται με νότες φρούτου και βερίκοκου.
Το Valdelana Reserva συνδυάζεται άριστα με ποικιλία tapas, κρέατα, σούπες, και παραδοσιακά πιάτα της ισπανικής κουζίνας, καθώς και με γλυκά επιδόρπια. Αφεθείτε στην απόλαυση αυτού του κρασιού και απογειώστε τις γεύσεις σας με μια εξαιρετική επιλογή από την Ισπανία.
