Ultreia Godello Λευκοί οίνοι
Este vino blanco, godello cien por cien, tiene una fermentación en fudres sin control de temperaturas, y una mayor concentración de madera que otros vinos blancos del autor. Procede de un viñedo entre Valtuille de Abajo y Cacabelos, ambas localidades de la comarca del Bierzo, con una tierra arcillosa aunque muy suelta. La producción es en espaldera de viñas de más de 20 años.
Ultreia Godello muestra en nariz aromas a hierba fresca con ligeros recuerdos a lima kaffir, a fruta de hueso, a piña, madera y a melón. El resultado es un fondo ligeramente tropical. Muy estimulante.
El vino es en boca vibrante, con una entrada sutil, y una gran explosión en el paladar. Conjuga muy bien acidez con alcohol, logrando un perfecto equilibrio. Es largo y fresco.
