Solo Syrah Tirio Ερυθροί οίνοι

Το κρασί Solo Syrah Tirio , από την οινοποιία Bodegas Aragonesas, είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της ποικιλίας Syrah που εκφράζει τη μοναδικότητα του 2022. Με αλκοολικό βαθμό 14%, παρουσιάζει ένα έντονο κόκκινο χρώμα με βυσσινί αποχρώσεις και ελαφρές βιολετί νότες.

Η διαδικασία παραγωγής του ακολουθεί τις παραδοσιακές μεθόδους, με ζύμωση σε θερμοκρασία κάτω των 25ºC και μακρά εκχύλιση διάρκειας 8-10 ημερών σε ανοξείδωτους θόλους. Μέρος της παραγωγής υποβάλλεται σε ημι-εκχύλιση με διοξείδιο του άνθρακα, ενισχύοντας έτσι τη φρεσκάδα και την εκφραστικότητα του κρασιού. Αφού ολοκληρωθεί η αλκοολική ζύμωση, ακολουθεί η διαδικασία του σφηνοποιήματος και της πρέσας, η οποία προετοιμάζει το κρασί για τη δεύτερη ζύμωση, γνωστή και ως μαλακή ζύμωση. Ένα τρίτο του κρασιού ωριμάζει σε γαλλικά βαρέλια, προσδίδοντας του μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και βάθος γεύσης.

Στη μύτη, το Solo Syrah Tirio προσφέρει μια έντονη και καθαρή αρωματική εμπειρία, συνδυάζοντας φρουτώδεις και ανθικές νότες με καβουρδισμένες αποχρώσεις που προσθέτουν ποιότητα και χαρακτήρα. Στη γεύση, είναι απαλό και ευχάριστο, με μια στρογγυλή δομή και πληθώρα αποχρώσεων, πλούσιο σε καλοφτιαγμένη υφή και μακρύ, επίμονο φινίρισμα.

Αυτό το κρασί συνδυάζεται άριστα με κρέατα, ψάρια και ριζότο, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για κάθε γεύμα και περίσταση. Αφεθείτε στη γοητεία του Solo Syrah Tirio και ανακαλύψτε την πλούσια γαστρονομική παράδοση της Ισπανίας μέσα από κάθε γουλιά του.