Sei Solo Ερυθροί οίνοι

Sei Solo , κρασί με Ονομασία Προέλευσης Ribera del Duero που προέρχεται αποκλειστικά από πολύ παλιά αμπέλια Tempranillo, πολύ χαμηλής απόδοσης, που βρίσκεται στη La Horra.Η ζύμωση κάθε τεμαχίου ξεχωριστά σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές και μηλογαλακτικές στο δεύτερο έτος χρησιμοποίησε γαλλικά βαρέλια.Η παλαίωσή του είναι μεταξύ 17 και 20 μηνών σε fudres 600 λίτρων, εκ των οποίων ένα χαμηλό ποσοστό είναι νέα.Το SEI από ΜΟΝΟ του δεν παράγεται κάθε χρόνο, μόνο σε επιλεγμένες χρονιές

Όραση: Έχει έντονο κόκκινο χρώμα με ιώδεις αντανακλάσεις.

Μύτη: Στη μύτη, το Sei Solo είναι ένα κόκκινο κρασί με ισχυρό άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων στο οποίο αναμειγνύονται πικάντικες αναμνήσεις.

Στόμα: Έχει μεγάλο όγκο στο στόμα, σαρκώδες και πολύ μακρύ, με μια κομψή επίγευση που διαρκεί στον ουρανίσκο πολύ καιρό μετά τη λήψη του.

Μαγειρευτά και μαγειρευτά κρέατα, καθώς και όλα τα είδη ψητών και ψητών κόκκινων κρεάτων.