Sardón Ερυθροί οίνοι

Ο Sardón 2020 είναι ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί που προέρχεται από τον γνωστό οινοποιό Quinta Sardonia. Με αλκοόλ στο 14,5%, αυτό το κρασί ανήκει σε μια μοναδική κατηγορία που συνδυάζει τις ποικιλίες Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha και Malbec, προσφέροντας μια πλούσια γευστική εμπειρία.

Η διαδικασία παραγωγής του είναι αποτέλεσμα προσεκτικής επιλογής των πιο φρέσκων και ελαφρών εδαφών, όπου οι σταφίδες ευδοκιμούν, παρέχοντας αρωματικά χαρακτηριστικά και καλή οξύτητα. Οι αμπελώνες φυτεύονται με την τεχνική του vaso, επιλέγοντας μικρές εκτάσεις που διακρίνονται για την καθαρότητα και τον χαρακτήρα τους.

Η οινοποίηση γίνεται με απόλυτο σεβασμό στη γη και με στόχο την ανάδειξη του φρέσκου και φρουτώδους χαρακτήρα του κρασιού. Κάθε αμπελώνας συγκομίζεται ξεχωριστά, προκειμένου να διασφαλιστεί η αρωματική ωριμότητα και η διατήρηση της φυσικής οξύτητας. Οι σταφίδες συλλέγονται σε κιβώτια και επιλέγονται ένα προς ένα στο οινοποιείο.

Οι διαδικασίες παραμονής σε δρύινα βαρέλια, foudres 1.200 L, σκυρόδετα αυγά και δοχεία, επιτρέπουν την εξισορρόπηση κάθε παρτίδας μέχρι την τελική ανάμιξη που πραγματοποιείται τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο. Πριν από την εμφιάλωση, το κρασί υποβάλλεται σε ελαφρύ φιλτράρισμα, διασφαλίζοντας την καθαρότητά του.

Αυτό το Sardón 2020 εντυπωσιάζει με την ένταση της φρουτώδους γεύσης από την πρώτη γουλιά, προσφέροντας νότες κόκκινων φρούτων, μούρων και φρέσκιας κερασιάς, με μια υποψία θυμαριού που αναδεικνύει τη νεανική του διάθεση. Στη γεύση, το ισορροπημένο κράμα κόκκινων φρούτων, οξύτητας και ήπιων, ώριμων τανινών προσφέρει μια μακρά και απαλότητα πορεία στο στόμα, επιτρέποντας την απόλαυση ενός εξαιρετικού κρασιού.

Ανακαλύψτε την αυθεντική γεύση και το χαρακτήρα του Sardón 2020 – μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε και που σίγουρα θα προσθέσει αξία στις στιγμές σας.