Santa Rosa Ερυθροί οίνοι

Είναι το κρασί αναφοράς του Vega Sicilia, αν και μοιράζεται την ιδιαίτερη λάμψη του με τα υπόλοιπα κρασιά του οινοποιείου. Προέρχεται από τους παλαιότερους αμπελώνες του κτήματος και στη σύνθεσή του, εκτός από το tempranillo, υπάρχει περισσότερο Cabernet Sauvignon από το Merlot. Αν και είναι παλιό, το κόκκινο διατηρεί μια ζωντάνια που παρέχεται από την καλή οξύτητά του που αντισταθμίζεται από έναν ηχηρό αλκοολικό τίτλο.

Οίνος υψηλής στρώσης.Κόκκινο ρουμπινί χρώμα, έντονο με αναλαμπές έρπητα ζωστήρα που αποκτήθηκε στην ανατροφή του.Λεπτό και άφθονο δάκρυ.Στη μύτη είναι πολύ ορυκτό, με υπαινιγμούς γραφίτη, χούμου, μαύρων λίθων και φρεσκοσκαλισμένης γης, αυτά τα ορυκτά αρώματα είναι λεπτά συνυφασμένα με ένα πολύ ώριμο μαύρο φρούτο, με νότες μπαχαρικών, βαλσάμικου και λουλουδιών όπως το βιολετί.Σύνθετη μύτη, πολύ ευχάριστη.Στο στόμα, είναι ένα πολύ ισορροπημένο κόκκινο κρασί, που συνδυάζει τη δύναμη και την κομψότητα με ένα σταθερό ταννικό φορτίο και μια εξαιρετική, βαθιά και καθορισμένη οξύτητα..Η επίγευση είναι ευρεία και αρμονική, επιστρέφοντας τις καπνισμένες και ψημένες νότες που αποκτήθηκαν από το πέρασμά του σε βαρέλια.Εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής-ευχαρίστησης.Ένα σοβαρό, κομψό κόκκινο κρασί, ένα σπουδαίο κόκκινο κρασί

Ψητό αρνί, Κόκκινο κρέας σχάρας, Στιφάδο, Μικρό κυνήγι, Μεγάλο κυνήγι, Χοιρινό ιβηρικό που έχει τραφεί με βελανίδια, Μοσχάρι, Κόκκινο κρέας με σάλτσα