Rosario Vera Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε το εξαιρετικό κόκκινο κρασί Rosario Vera του 2021, ένα πραγματικό διαμάντι από τη νέα οινοποιία Rosario Vera που ανήκει στον Όμιλο Juan Gil Bodegas Familiares. Με προέλευση από την Rioja, αυτό το κρασί ενσωματώνει την πλούσια κληρονομιά της περιοχής και προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Αυτός ο οίνος, που έχει αλκοόλ 14,5%, είναι φτιαγμένος αποκλειστικά από τη ποικιλία Tempranillo, επιλεγμένα από αμπελώνες ηλικίας 15 έως 60 ετών. Οι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή του Laguardia, σε εδάφη πλούσια σε άργιλο που προσφέρουν ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας. Κάθε παρτίδα των σταφυλιών υποβάλλεται σε ξεχωριστή ζύμωση σε ανοξείδωτους κάδους για 15 ημέρες, ελέγχοντας τη θερμοκρασία ώστε να διατηρηθούν τα αρώματα. Μετά τη δημιουργία του πάντρεμα των καλύτερων παρτίδων, ο οίνος undergoes malolactic fermentation σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου παραμένει για 10 μήνες.
Ο Rosario Vera ξεχωρίζει για την έντονη, πολύπλοκη και κομψή προσωπικότητά του. Αυτή η πρώτη σοδειά χαρακτηρίζεται από την ισορροπία μεταξύ της ωριμότητας και της φρεσκάδας. Στη μύτη, αναδύονται αρώματα ώριμου κόκκινου φρούτου, καθώς και λεπτές νότες από την παλαίωση. Στο στόμα, προσφέρει μια ζουμερή είσοδο, με καλή συνέχεια και έναν μακρύ, ευχάριστο φινάλε.
Ideale για να συνοδεύσει πιάτα όπως ψητά κρέατα, βόειο κρέας, ώριμα τυριά, αλλαντικά ή και στιφάδο. Δοκιμάστε τον και αφήστε τον να σας ταξιδέψει στις όμορφες γεύσεις της Ισπανίας!
