La Novia Ideal Ροζέ κρασί

Είναι απέκτησε πρέπει αιμορραγίας που ξεκινά μια μερική ζύμωση, μέχρι περίπου 6 ° Αλκ, όταν ζύμωση σταματά και κρυώσει (- 2° C περίπου). Συνεχίζει με μερική ζύμωση στη δεξαμενή

ισοβαρικές, μέχρι να 9-10 ° Αλκ Για πάλι από κρύο, έτσι θα έχουμε μια ωραία φούσκα και ένα ημίγλυκο ροζέ κρασί από τα σάκχαρα των σταφυλιών που δεν έχουν υποστεί ζύμωση.

Νύφη δείχνει μια ελαφρώς ροζ χρώμα, πολύ λεπτή και φωτεινή βατόμουρου και η μύτη είναι καθαρή και έντονη τονίζοντας κόκκινα φρούτα σε ζελέ με πολύ δροσιά και το κέφι. Στο στόμα πηγαίνει πολύ ζωντανός με μια συμπαθητική άκρη του άνθρακα, είναι πολύ φρέσκο, ελαφρύ και ευχάριστο με χαμηλή-μέτρια αλκοόλ και μια οξύτητα προφορά που κάνει είναι ένα σαγηνευτικό, πολύ εύκολο να πιείτε και να απολαύσετε το κρασί.

Πάστα, ημίσκληρο τυρί, οποιοδήποτε είδος του ρυζιού, tempura.