Remírez de Ganuza Ερυθροί οίνοι

Remírez de Ganuza Gran Reserva άρχισε να γίνεται το 1994 και γίνεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές, είναι ένα συλλεκτικό κρασί.

Χειροκίνητη επιλογή σταφυλιών στο τραπέζι και διαχωρισμός των ώμων και των άκρων των τσαμπιών Tempranillo. Αυτό το κρασί είναι φτιαγμένο από αποστελεχωμένους ώμους.

Οι ποικιλίες είναι Tempranillo, Graciano και λευκές φλούδες σταφυλιών.

Παλαίωση: περίπου τρία χρόνια σε βαρέλια 225 λίτρων, κυρίως νέα γαλλική δρυς.

Μωβ\/μαύρο χρώμα με ένα σουρεαλιστικό μπουκέτο διεστραμμένων αρωμάτων μπαχαρικών, τρούφας, ορυκτών και μαύρων φρούτων, στον ουρανίσκο είναι εξαιρετικά δυνατό, αλλά κομψό. Πλούσιο, πολύπλοκο και εκπληκτικά πλούσιο στον ουρανίσκο, έχει την ισορροπία να εξελίσσεται σε διάστημα 15 έως 20 ετών και θα πρέπει εύκολα να έχει διάρκεια ζωής 50 ετών.

Κόκκινο κρέας, Παιχνίδι, Παστά τυριά