Pruno Ερυθροί οίνοι

Το Pruno είναι ένα κόκκινο κρασί με ονομασία προέλευσης Ribera del Duero, φτιαγμένο με σταφύλια Tempranillo και Cabernet Sauvignon. Παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.

Έντονο κερασί χρώμα με ιώδεις άκρες. Καθαρό, λαμπερό και με πυκνά δάκρυα. Μύτη μέτριας-υψηλής έντασης, καθαρή και φρέσκια. Με φρέσκα κόκκινα φρούτα πολύ καλά συνοδευόμενα από νότες χαρακτηριστικές της εποχής του στο ξύλο. Όταν ανοιχτεί, εμφανίζονται αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, ψητών και γαλακτοκομικών αναμνήσεων, μπαχαρικών, γλυκόριζας και βανίλιας, λεπτές λουλουδένιες πινελιές και έντονο βαλσαμικό φόντο. Δείχνει μια ισχυρή και φρέσκια είσοδο ταυτόχρονα. Νόστιμο και κρεατικό στον ουρανίσκο, με τα φρούτα καλά παρόντα, κάπως υγροποιημένο στον ουρανίσκο. Καλή οξύτητα, καλά καθορισμένη και έντονη τανική αίσθηση. Μεσαίο-μακρύ φινίρισμα με την παρουσία ελαφριάς και ευχάριστης πικρίας με καλή επιμονή, πικάντικη.

Σύνθετες σαλάτες, Ρύζι με κρέας, Αρνί ψητό, Ψητά κόκκινα κρέατα, Ψητά, Κυνήγι, Μοσχάρι.