Ponte da Boga Godello Λευκοί οίνοι

Πίεση και επακόλουθη ζύμωση, που ακολουθείται από γήρανση σε άλες για 5 μήνες σε χαλύβδινες δεξαμενές. Ένα μικρό ποσοστό ζυμώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Απαλό πρασινωπό κίτρινο χρώμα. Άρωμα: Καλή ένταση και πολυπλοκότητα, η μύτη θυμίζει λεμόνι, κρέμα μήλου και αχλάδι λεμονιού. Στη συνέχεια έρχονται νότες βοτάνων και φόντου γιασεμιού. Στόμα: Λεμόνι αχλάδι, Πράσινο μήλο, Ορυκτό.

Λευκό κρέας, λευκό ψάρι, μαλάκια, καρκινοειδή.