Lalume Λευκοί οίνοι

Lalume παλαιωμένα σε 600 λίτρα, αυστριακό foudres 1200 λίτρα και 2400 λίτρα, βαρέλια, σκυρόδεμα και δεξαμενές 2000 λίτρων από ανοξείδωτο χάλυβα ωοειδή καταθέσεις. Στη συνέχεια αυτός στηρίζεται μέρος σε ανοξείδωτες δεξαμενές των 10.000 λίτρων σε επαφή με τις φίνες οινολάσπες. Αυτό το κρασί από τομέα Bibei δεν εκτελέσει μηλογαλακτική ζύμωση.

Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πράσινες αντανακλάσεις που είναι Lemony. Καθαρό, σαφές και φωτεινό. Καλό δάκρυα. Πολύπλοκες και καλή ένταση, terpenoid, λευκό fruit χαρακτήρα και μαλλιά, αχλάδι, μήλο, ροδάκινο μύτη... Floral, ακακίας, Μυρτιά, χαμομήλι και ελαφρύ βαλσαμικό αποχρώσεις, δυόσμο, μέντα και aticoladas σημειώσεις. Στο στόμα είναι ευρύ, με ελαφριά υφή λίπος, πλήρη, surround και ατλαζοειδής, ελαφρώς όξινο, καλή δομή και πολύ, πολύ φρουτώδη.

Ψάρια, θαλασσινά.