Lalume Λευκοί οίνοι

Ανακαλύψτε το κρασί Lalume του 2022, ένα εξαιρετικό λευκό κρασί που προέρχεται από την Βodega Dominio Do Bibei. Με αλκοολική περιεκτικότητα 13%, το Lalume ενσαρκώνει την ποιότητα και την παράδοση της ισπανικής αμπελουργίας, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Αυτό το κρασί έχει υποβληθεί σε πολύ ιδιαίτερη διαδικασία ωρίμανσης σε μεγάλες δεξαμενές, περιλαμβάνοντας 600 λίτρα σε βαρέλια, αυστριακά foudres 1200 και 2400 λίτρων, καθώς και οβάλ δεξαμενές από σκυρόδεμα και 2000 λίτρα από ανοξείδωτο χάλυβα. Μετά την ωρίμανση, μερικό μέρος του κρασιού αναπαύεται σε μια μεγάλη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα 10.000 λίτρων σε επαφή με τις λεπτές του ιζήσεις, προκειμένου να αποκτήσει βάθος και χαρακτήρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το κρασί Lalume δεν υφίσταται τη διαδικασία της μηλογαλάκτωσης, γεγονός που διατηρεί την αυθεντικότητα και την καθαρότητα της γεύσης του.

Το Lalume έχει ένα όμορφο, κρυστάλλινο κίτρινο χρώμα με πράσινες και λεμονάτες ανταύγειες. Η αρωματική του παλέτα είναι πλούσια και περίπλοκη, με έντονα τερεπηνοειδή στοιχεία, λευκά φρούτα όπως αχλάδι, μήλο και ροδάκινο, καθώς και ανθικές νότες από ακακία και μύρτο. Λίγα λεπτά βαλσαμικά στοιχεία, όπως μέντα και δυόσμος, προσθέτουν μία υπέροχη διάσταση στον χαρακτήρα του.

Στην γεύση, το Lalume είναι ευρύχωρο και πλούσιο, με ελαφρώς λιπαρή υφή και αναζωογονητική οξύτητα. Η καλή του δομή και η μακρά επίγευση το καθιστούν ιδανικό σύντροφο για θαλασσινές γεύσεις, όπως ψάρι και θαλασσινά, κάνοντάς το μια εξαιρετική επιλογή για το τραπέζι σας.

Αφήστε το Lalume του 2022 να σας ταξιδέψει στους γευστικούς θησαυρούς της Ισπανίας!