Particular Old Vine Garnacha Joven Ερυθροί οίνοι

Φτιάχνεται με τη βασίλισσα των αμπελώνων μας, τη γρανάτσα των παλιών αμπελιών από ένα μοναδικό μέρος. Το πετρώδες έδαφός του και οι ακραίες καιρικές συνθήκες στις οποίες αναπτύσσονται τα αμπέλια, έχουν ως αποτέλεσμα μικρότερα, συμπυκνωμένα, έντονα και αρωματικά τσαμπιά σταφυλιών. Είναι ένα δυνατό, γευστικό και εξαιρετικά πολύπλοκο κρασί που θα εκπλήξει και τους πιο απαιτητικούς.

Με ένα ελκυστικό κερασί κόκκινο χρώμα, καλά καλυμμένο, το άρωμά του μας θυμίζει ώριμα μαύρα φρούτα, με βαλσάμικο και λεπτές πικάντικες αποχρώσεις, που δίνει η παλαίωσή του σε βαρέλια. Στο στόμα έχει μια ισχυρή, σαρκώδη και πολύ νόστιμη είσοδο, με μεγάλη ρετρό ρινική επιμονή, φρουτώδη και ώριμη.

Όλα τα είδη κρεάτων, κυρίως κόκκινα κρέατα και μαγειρευτά, καθώς και λιπαρά ψάρια.