Particular Garnacha Joven Ερυθροί οίνοι

Γεννημένο από γενναία, δυνατά και άγρια αμπέλια, φυτεμένο σε υψόμετρο, το Ιδιαίτερο Garnacha 2019 είναι ένα πολύ ζωντανό, καθαρό και φωτεινό κρασί. Το σχέδιο ενός σταυρού στην ετικέτα του μας θυμίζει τον τρόπο με τον οποίο οι αρχαίοι οινοποιοί του οινοποιείου σημάδεψαν τα βαρέλια για να τα διακρίνουν.

Σε κοινή θέα, δείχνει ένα όμορφο βαθύ κόκκινο κεράσι χρώμα με βιολετί αποχρώσεις. Στη μύτη προσφέρει αρώματα καλής έντασης, με νότες ώριμων κόκκινων φρούτων σχεδόν κομπόστα σε φλοράλ τόνο. Στον ουρανίσκο, είναι νόστιμο, πολύ καλά ισορροπημένο, αρμονικό, φιλικό και καλά δομημένο. Έχει μακρύ, ευχάριστο και βελούδινο τελείωμα, με στρογγυλές και φιλικές τανίνες.

Γαλάζια ψάρια, ψητά, λευκά κρέατα και λουκάνικα σχάρας.