Pago de Valdoneje La Cerrada Λευκοί οίνοι

Το Pago de Valdoneje La Cerrada είναι ένα λευκό κρασί που παρασκευάζεται με σταφύλια από την ποικιλία Godello . Μαζική επιλογή αυτοφυών φυτών από το Godello del Bierzo, προσαρμοσμένα στο μικροκλίμα και τα εδάφη μας εδώ και αιώνες.

Το κρασί διατηρείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στις οινολάσπες του για 2 μήνες.

Χρώμα: Ανοικτό κίτρινο με μεταλλικές αντανακλάσεις.

Μύτη: Γίνονται αντιληπτές κάποιες βαλσαμικές νότες, θαμνώδεις εκτάσεις (μάραθο) και πυρηνόκαρπα.

Στόμα: Πολύ νόστιμο και καθαρό, οξύτητα εσπεριδοειδών, μέταλλα, λευκά και αγριολούλουδα. Ισορροπημένη. Πολύ καλή οξύτητα.