Numanthia Ερυθροί οίνοι

Numanthia είναι η υπογραφή του οινοποιείου, αναγνωρισμένη ως αναφορά στα κρασιά του D.O. Toro. Αυτό το κρασί είναι μια λεπτή συμμαχία των διαφορετικών terroirs, προσφέροντας μια μοναδική ισορροπία συγκέντρωσης και δύναμης. Το στυλ Numanthia προέρχεται από μια σχολαστική επιλογή σταφυλιών από περισσότερα από 100 αγροτεμάχια ανεξάρτητων αμπελώνων, ηλικίας μεταξύ 50 και 100 ετών και χωρίς άρδευση. Χρόνο με το χρόνο, οι χαμηλές αποδόσεις παράγουν σταφύλια με υψηλή συγκέντρωση φρούτων και εξαιρετική δομή.

Ώριμο κερασί χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες.

Είναι εκφραστικό, φιλικό και βαθύ, με αρώματα κόκκινων μούρων, καπνιστές νότες, τρίψιμο και φόντο γλυκών μπαχαρικών.

Στο στόμα η είσοδος είναι φιλική και γεμίζει γρήγορα τον ουρανίσκο σας με μια καλή έκφραση. Η σοβαρή και ώριμη τανίνη συνοδεύει ένα μακρύ και ογκώδες ποτό. Μαύρα φρούτα όπως βατόμουρα και σταφίδες, νότες βιολέτας, πινελιές μαύρου πιπεριού, γαρίφαλο και φόντο φύλλων καπνού δημιουργούν πολυπλοκότητα και μήκος χάρη στην καλή οξύτητά τους.

Ψητά κόκκινα κρέατα, Μεγάλα θηράματα, Κυνήγι μαλλιών