Neo Ερυθροί οίνοι

Το Neo είναι κρασί ονομασίας προέλευσης Ribera de Duero, κατασκευασμένο από 100% σταφύλια Tempranillo. Παλαίωση για 30 μήνες σε νέα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Έντονο πυξιδί χρώμα με μωβ διακοσμητικά στοιχεία. Υψηλή στρώση. Φωτεινή και με κομψό, λεπτό δάκρυ. Έντονα αρώματα .Το ώριμο φρούτο εμφανίζεται από την πρώτη στιγμή να κυριαρχεί στη μύτη. Όταν ανακινείται, ο καρπός αναμειγνύεται με λεπτούς καπνούς και νότες σοκολάτας, καφέ και ψητών. Πολύ διακριτική λουλουδένια παρουσία. Ένα στρογγυλό σετ, πολύ ωραίο, πολύ νόστιμο και σαρκώδες. Καλή είσοδος με ένα ελαφρώς ζεστό σημείο, με ένα βελούδινο και κρεμώδες βήμα. Πολλά ώριμα φρούτα, μπαχαρικά με φρυγανισμένες πινελιές. Γυαλισμένες τανίνες. Τελικό μήκος.

Αρνί ψητό, Κόκκινα κρέατα σχάρας, Σιβέτα, Κυνήγι μαλλιών, Αλλαντικά, Μοσχάρι