Neo Ερυθροί οίνοι

Το Neo είναι κρασί ονομασίας προέλευσης Ribera de Duero, κατασκευασμένο από 100% σταφύλια Tempranillo. Παλαίωση για 30 μήνες σε νέα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Έντονο πυξιδί χρώμα με μωβ διακοσμητικά στοιχεία.Υψηλή στρώση.Φωτεινό και με κομψό δάκρυ, λεπτό.Έντονα αρώματα.Το ώριμο φρούτο εμφανίζεται από την πρώτη στιγμή να κυριαρχεί στη μύτη.Όταν ανακινείται, ο καρπός αναμειγνύεται με διακριτικούς καπνούς και νότες σοκολάτας, καφέ και καβουρδισμένου.Πολύ λεπτή λουλουδένια παρουσία.Ένα στρογγυλό σετ, πολύ ωραίο, πολύ νόστιμο και σαρκώδες.Καλή είσοδος με ένα ελαφρώς ζεστό σημείο, με ένα βελούδινο και κρεμώδες βήμα.Πολλά ώριμα φρούτα, μπαχαρικά με φρυγανισμένες πινελιές.Γυαλισμένες τανίνες.Μήκος τέλους

Αρνί ψητό, Κόκκινα κρέατα σχάρας, Σιβέτα, Κυνήγι μαλλιών, Τυριά αλλαντικά, Μοσχάρι