Mont Ferrant Americano Ροζέ κρασί

American είναι το όνομα που έχει οριστεί σε εκείνους που είχαν μεταναστεύσει στην Αμερική σε αναζήτηση της τύχης, και επέστρεψαν στα χωριά τους περισσότερο ή λιγότερο εμπλουτισμένο Νατάλες. Agustí Vilaret, ιδρυτής του Mont-Ferrant, ήταν ένας από πολλούς νέους ανθρώπους από την πόλη της Blanes που διέσχισαν τον Ατλαντικό και επέστρεψε χρόνια αργότερα για να στεγάσει με ότι τύχη. Πίσω σε Blanes, Vilaret ίδρυσαν το σύγχρονο οινοποιείο και είναι αφιερωμένο στην επεξεργασία της Cava. Ως μια ιδιαιτερότητα, ζαχαρότευτλα, που χρησιμοποιούνται συνήθως για το λικέρ εκστρατεία, έχει αντικατασταθεί από ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, όπως συνηθίζεται σε την μεγάλη maisons σαμπάνια. Η ζάχαρη είναι ανεπεξέργαστο, επιπλέον, να δώσει περισσότερες αυθεντικότητα του προϊόντος.

Χρώμα: κίτρινο αχύρου με πρασινωπές αντανακλάσεις, φωτεινό.

Άρωμα: αρωματικά, έντονη, παγωμένος, αρτοποιείο, μαλλιά αγγέλου, φρέσκο και με ένα αναμνηστικό κυδώνι φρούτων.

Γεύση: στο στόμα είναι γευστικών, φρέσκο, σημειώσεις κίτρινο μήλο και το μάραθο. Καλή ισορροπία, καλή οξύτητα και ωραία και πολύ καιρό, καλά ενσωματωμένη ανθρακικό. Φρέσκο και νεανικό.

Ιδανικό με εισερχόμενη τάπας μενού. Εναρμονίζεται με πιάτα πιο δομημένη ή παρασκευασμένα, ρύζι και ψάρια (καλκάνι, πεσκαντρίτσα, σφυρίδα, λαβράκι) στο φούρνο με λαχανικά και ντομάτα.