Matarromera Verdejo fermentado en barrica Λευκοί οίνοι

Το Matarromera Verdejo ζυμωμένο σε βαρέλι είναι ένα κρασί με υπέροχο δυναμικό παλαίωσης, αφού έχει παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσαρμοσμένη και μετρημένη για τη μεγαλύτερη έκφραση των αμπελώνων.

Το βαρέλι Matarromera Verdejo που έχει υποστεί ζύμωση παρασκευάζεται με σταφύλια από μια συγκεκριμένη περιοχή της Finca de Las Piedras στη Valdestillas, όπου η ωριμότητα και η ηλικία του αμπελώνα επιτρέπει ήδη μια τέλεια και ομοιογενή παραγωγή σε φτωχά αμμώδη εδάφη κοντά στην περιοχή Pinares. Η εγγύτητα αυτών των πευκοδασών και η άμμος του εδάφους εγγυώνται τη φρεσκάδα ενός σταφυλιού αποκλειστικά σε αυτό το Matarromera.

VISUAL: Ένα απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα με αντανακλάσεις λεμονιού εκτιμάται, καθαρό και πολύ φωτεινό.

ΜΥΤΗ: Αρώματα τροπικών φρούτων όπως φρούτα του πάθους και μάνγκο, ή άλλα όπως ροδάκινο ή βερίκοκο, σε νότες βοτάνων, γλυκάνισου και λευκών λουλουδιών.

Ουρανίσκος: Ένα κρασί με βαθιά και νόστιμη γεύση εκτιμάται, αλλά, από την άλλη πλευρά, είναι φρέσκο και, ταυτόχρονα, λιπαρό.

Το Matarromera Verdejo Fermented in Barrel είναι ένα πολύ ευέλικτο κρασί, ιδανικό για συνδυασμό με τυριά, λουκάνικα, ξηρούς καρπούς, θαλασσινά και λευκά ψάρια. Αλλά φροντίστε να το δοκιμάσετε και με κρέας.