Matarromera Verdejo fermentado en barrica Λευκοί οίνοι

Το Matarromera Verdejo ζυμωμένο σε βαρέλια είναι ένα κρασί με θαυμάσια δυνατότητα παλαίωσης, καθώς παλαιώνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσαρμοσμένα και μετρημένα για τη μέγιστη έκφραση των αμπελώνων.

Το Matarromera Verdejo που ζυμώνεται στην Barrica παρασκευάζεται με σταφύλια από μια συγκεκριμένη περιοχή της Finca de Las Piedras στο Valdestillas, όπου η ωριμότητα και η ηλικία του αμπελώνα επιτρέπει ήδη την επίτευξη τέλειας και ομοιογενούς παραγωγής σε φτωχά αμμώδη εδάφη κοντά στην Comarca de Pinares. Η εγγύτητα αυτών των πευκοδασών και η άμμος του εδάφους εγγυώνται τη φρεσκάδα ενός αποκλειστικού σταφυλιού για αυτό το Matarromera.

ΟΠΤΙΚΟ: Μπορείτε να δείτε ένα απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα με αντανακλάσεις λεμονιού, καθαρό και πολύ φωτεινό.

ΜΥΤΗ: Αρώματα τροπικών φρούτων όπως φρούτα του πάθους και μάνγκο, ή άλλα όπως ροδάκινο ή βερίκοκο, σε νότες βοτάνων, γλυκάνισου και λευκών λουλουδιών.

ΣΤΟΜΑ: Μπορείτε να εκτιμήσετε ένα κρασί με βαθύ και νόστιμο, αλλά, από την άλλη πλευρά, είναι φρέσκο και, ταυτόχρονα, λιπαρό.

Το Matarromera Verdejo ζυμωμένο σε βαρέλι είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο κρασί, ιδανικό για να συνδυαστεί με τυριά, λουκάνικα, ξηρούς καρπούς, θαλασσινά και λευκά ψάρια. Αλλά μην ξεχάσετε να το δοκιμάσετε και με κρέας.