Mascaró Pure Nature Cava

Τα σταφύλια που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε τα κρασιά βάσης cava προέρχονται από το κτήμα μας Mas Miquel\" που βρίσκεται στην Aiguamúrcia (Ταραγόνα). Η συγκομιδή είναι εντελώς χειροκίνητη και η μεταφορά στο οινοποιείο γίνεται σε μικρά κουτιά για την προστασία της ποιότητας των σταφυλιών όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα σταφύλια πιέζονται ολόκληρα, χρησιμοποιώντας μόνο το γλεύκους για την επεξεργασία του κρασιού βάσης cava. Ο γλεύος που λαμβάνεται ζυμώνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρήσει τα αρώματα στο σύνολό του.

Η διαδικασία της δεύτερης ζύμωσης και γήρανσης στη φιάλη την καθιστούν να αποκτήσει τη δομή και την πολυπλοκότητα που χαρακτηρίζουν μια υψηλής ποιότητας Cava. Το

El Cava Reserva Mascaró Brut Nature Pure\" μη μεταφέροντας λικέρ αποστολής μας επιτρέπει να εκτιμούμε το κρασί σε όλες τις εκφράσεις και τις αποχρώσεις του. Είναι cava στην πιο αγνή του μορφή.

Ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπές αντανακλάσεις και φωτεινή, κρυσταλλική εμφάνιση. Οι φυσαλίδες είναι λεπτές και έχουν καλή αποκόλληση.

Κομψή έκφραση φρούτων με καθαρές νότες φρέσκιας ζύμης.

Στο στόμα είναι ξηρό, τονωτικό και ισορροπημένο, με δομή. Καλή μονιμότητα στο στόμα και ευχάριστο φινίρισμα.

Για την κομψότητα και τη φρεσκάδα του αυτή είναι μια ιδανική κάβα για να πάρετε ως απεριτίφ.