Manzanilla Pasada en Rama Pastora 375 ML.

Η εύρεση ενός οικοπέδου οινοποιείου όπως του Μπαρμπαντίγιο έχει το δικό του πράγμα.Εκτός από τα μεγαλύτερα ή μικρότερα κτίρια, τις πόρτες palilleria, τα κεραμίδια, κάποια παλιά ουραλίτα, τα τιμολογιακά πέτρινα δάπεδα και ακόμη και τους δρόμους με το δικό τους όνομα, υπάρχει η μνήμη.Αυτή η ανάμνηση σε κάνει να αναρωτιέσαι τι απέγινε η Παστόρα.Τι συνέβη στην Παστόρα.Δεν την πέτυχε ο Μανζανίγια.Ο αρχαίος πότης, σχεδόν ο παλαιότερος, επίσης.Ξαφνικά θα νιώσετε ξανά το κρασί σας ενώ ο Pepe Pinto παίζει με την La Niña Lola.Δεν επρόκειτο όλα να είναι μοντέρνα τζαζ στο Marco de Jerez.Η πάστορα είναι ένα χαμομήλι με μακρά βιολογική γήρανση.Έχει τις ρίζες του στις σολέρες του Solear, απ 'όπου καταλαμβάνει έναν πολύ συγκεκριμένο χώρο στο οινοποιείο La Pastora, με σαφή προσανατολισμό προς τον ποταμό, ακριβώς πάνω από το ανάχωμα που χωρίζει τις άνω και κάτω γειτονιές Sanluqueño.Είναι ένα οινοποιείο που είναι απολύτως ευνοϊκό για την παλαίωση.Η παστόρα, κατά ηλικία, είναι ένα παλιό χαμομήλι.Γύρω από τα εννέα χρόνια.Ωστόσο, οι συνθήκες παλαίωσης του οινοποιείου που το διατηρεί προσφέρουν ένα βιολογικό κρασί ακόμα, μακριά από τον αυστηρό χαρακτήρα που μπορεί να μαντέψει κανείς στο χαμομήλι στο Rama Saca Seasonal που μας προσφέρει το κράνος του οινοποιείου του El Potro.Πενήντα μέτρα απόστασης μεταξύ δύο κτιρίων που οδηγούν στην εμφάνιση δύο εντελώς διαφορετικών χαμομηλιών

Θέα: Έντονο χρυσαφί χρώμα. Μύτη: Αρώματα έντονων ζυμομυκήτων. Στόμα: Στο στόμα έχει μαλακή είσοδο με νότες καρυδιού και χαμομηλιού.