La Renacida Ερυθροί οίνοι

Το La Renacido είναι ένα κρασί από έναν αμπελώνα που δεν φτάνει τα 3 εκτάρια σχεδόν αιωνόβιων αμπέλων που εγκαταλείφθηκαν και σχεδόν στα πρόθυρα του θανάτου.

Φτιαγμένο με λευκά και κόκκινα σταφύλια αναμεμειγμένα στον ίδιο αμπελώνα όπως συνηθιζόταν κατά τη στιγμή της φύτευσης, το 1927.

Κερασί κόκκινο χρώμα, χαμηλό στρώμα.

Στη μύτη είναι έντονη, πολύπλοκη και λεπτή. Κόκκινα φρούτα και νότες λουλουδιών καθώς και φλούδα πορτοκαλιού ξεχωρίζουν. Σε ένα δεύτερο επίπεδο υπάρχουν χαρακτηριστικά του εδάφους (υγρή γη και κιμωλία).

Στο στόμα είναι πλατύ αλλά ευκίνητο, με πολλή φρεσκάδα και καλή οξύτητα. Στρογγυλό, διακριτικό και ντελικάτο, με χαμηλή τανική ένταση. Στην επίγευση, οι νότες κόκκινων φρούτων και μετάλλων επιστρέφουν.