Juan Gil Etiqueta Azul Ερυθροί οίνοι

Το Juan Gil Etiqueta Azul παρασκευάζεται κυρίως με σταφύλια από πολύ παλιούς αμπελώνες Monastrell, Cabernet-Sauvignon και Syrah φυτεμένα σε υψόμετρο περίπου 700 μέτρων, αποκτώντας ένα πολύ συμπυκνωμένο, πολύπλοκο και ταυτόχρονα πολύ κομψό κρασί αφού περάσει από προσεκτική επιλογή γαλλικών και αμερικανικών δρύινων βαρελιών για 18 μήνες.

Έντονο κερασί χρώμα με γρανάτη και έντονο άρωμα ώριμων μαύρων φρούτων, καβουρδισμένων και βαλσαμικών νότων. Πολύπλοκο και καλοδομημένο, λιπαρό και ώριμο, ευχάριστο στον ουρανίσκο και πολύ επίμονο, με καβουρδισμένες νότες, κακάο και μπαχαρικά. Ισορροπημένο και αρμονικό, νόστιμο και με μακρύ και κομψό τελείωμα στον ουρανίσκο που χαρακτηρίζεται από τη γλυκύτητα των ευγενών τανινών πολύ ώριμων φρούτων που δείχνουν τις δυνατότητές τους στο μπουκάλι.

Ιδανικό για να συνοδεύσει ρύζι με κυνήγι και κρεμώδες κρέας, όσπρια στιφάδο, μανιτάρια, κυνήγι και πουλερικά, κατσαρόλες, καπνιστά προϊόντα, παστά και μπλε τυριά, ψητά κόκκινα κρέατα, ψητά στη σχάρα και σε σάλτσα, αρνί, χοιρινό, μοσχαρίσιο ψητό.