Na Fiola Vino ecológico

Μετά από προσεκτική επιλογή των σταφυλιών, η διαβροχή πραγματοποιείται σε χαμηλές θερμοκρασίες για 2 ημέρες και η ζύμωση στους 25°C για 15 έως 20 ημέρες. Δεν έχει εφαρμοστεί σταθεροποίηση εν ψυχρώ και μπορούν να κατασκευαστούν κρύσταλλοι πέτρας. Το κρασί ωρίμασε για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Κρασί μεγάλης διάρκειας, που χαρακτηρίζεται από πικρές λεπτές ώριμες τανίνες, έντονο χρώμα κερασιού και μεγάλη ποικιλία αρωμάτων με επικράτηση μαύρων μούρων όπως βατόμουρα και μαύρη σταφίδα και πικάντικες αποχρώσεις πιπεριού. Η γεύση είναι γεμάτη από κομψή δομή και επίγευση που διαρκεί.

Ιδανικό για όλα τα γεύματα και ημίσκληρα τυριά