Glorioso Ερυθροί οίνοι

Οινοποίηση: Προμέτρηση εν ψυχρώ. Στη συνέχεια τα σταφύλια οινοποιούνται με την παραδοσιακή διαδικασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Παλαίωση: Μετά από μακρά διαβροχή, το κρασί παλαιώνει για 36 μήνες, εκ των οποίων παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 20 μήνες.

Προβολή: Έντονο ρουμπίνι με μοβ αντανακλάσεις.

Μύτη: Προκλητική που αγκαλιάζει αποχρώσεις βατόμουρου, κάσι, συμπλεγμένα κεράσια με αποχρώσεις σοκολάτας και καβουρδισμένα.

Στόμα: Πλούσιο, ευρύχωρο και πολύπλοκο, πίσω από μερικές ώριμες τανίνες κρύβεται επιδέξια ένα φρουτώδες τελείωμα.

Ψητά κόκκινα κρέατα, μοσχάρι, ιβηρικά λουκάνικα, κρέας φτερωτών θηραμάτων και παλαιωμένα τυριά.