Glorioso Ερυθροί οίνοι

Οινοποίηση: Προμέτρηση εν ψυχρώ. Στη συνέχεια τα σταφύλια οινοποιούνται με την παραδοσιακή διαδικασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Παλαίωση: Μετά από μακρά διαβροχή, το κρασί παλαιώνει για 36 μήνες, εκ των οποίων παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 20 μήνες.

Άποψη: Έντονο ρουμπίνι με μοβ αντανακλάσεις.

Μύτη: Προκλητική που περικλείει αποχρώσεις βατόμουρου, κασσίς, σύνθετων κερασιών με αποχρώσεις σοκολάτας και καβουρδισμένου.

Στόμα: Πλούσιο, ευρύχωρο και πολύπλοκο, πίσω από τις ώριμες τανίνες ένα φινίρισμα που αποπνέει φρουτώδη γεύση κρύβεται επιδέξια.

Ψητά κόκκινα κρέατα, μοσχάρι, ιβηρικά λουκάνικα, κρέας πτερωτών θηραμάτων και παλαιωμένα τυριά.