Gargalo Godello Λευκοί οίνοι

Το Gargalo Godello είναι ένα λευκό κρασί με ονομασία προέλευσης Monterrei. Μετά από αλκοολική ζύμωση, απομόνωση και επακόλουθη επιλογή λεπτής οινολάσπης, επανενσωμάτωση στο μητρικό ζωμό και περιοδική battonage για τέσσερις μήνες.

Πρασινοκίτρινο χρώμα, λαμπερές, έντονες νότες λευκών φρούτων, νύξεις φρέσκου γρασιδιού, πυξαριού, λεπτές οινολάσπες, σύνθετο, σαρκώδες, περιτυλιγμένο, ισορροπημένο, λεπτή αρμονία, επίμονη, καλή οξύτητα και νόστιμη πικράδα που επιμηκύνει την κομψότητά του.

Ψάρια και θαλασσινά, λευκό κρέας και ρύζι.