Gargalo Godello Λευκοί οίνοι

Το Gargalo Godello είναι ένα λευκό κρασί με ονομασία προέλευσης Monterrei. Μετά την αλκοολική ζύμωση, την απομόνωση και την επακόλουθη επιλογή της λεπτής οινολάσπης, την επανένταξη στο μητρικό υγρό και την περιοδική battonage για τέσσερις μήνες.

Πρασινοκίτρινες, λαμπερές, έντονες νότες λευκών φρούτων, νύξεις φρέσκου γρασιδιού, πυξάρι, λεπτές οινολάσπες, σύνθετες, σαρκώδεις, περιβάλλουσες, ισορροπημένες, λεπτή αρμονία, επίμονη, καλή οξύτητα και νόστιμη πικράδα που επεκτείνει την κομψότητά του.

Ψάρια και θαλασσινά, λευκά κρέατα και ρύζι.