Caraballas Verdejo Vino ecológico

Παλαίωση: Νεαρό κρασί χωρίς βαρέλι

Ειδική οινοποίηση: Παλαιωμένο σε οινολάσπη 6 μήνες

Στη μύτη είναι πολύπλοκο αλλά πολύ εκλεπτυσμένο στις μορφές του, που θυμίζει τις σπιτικές κομπόστες των γιαγιάδων, τον ώριμο ανανά, το φρεσκοκομμένο γρασίδι και τον τάλκη. Όλα τέλεια ζυμωμένα και εναρμονισμένα με βάση φλούδας εσπεριδοειδών.

Αυτό το άρωμα εξελίσσεται σε νότες λουλουδιών που θυμίζουν άγρια λευκά λουλούδια και εγχυμένο χαμομήλι.

Αν και με την πρώτη ματιά είναι κάτι γλυκερικό, βρίσκεται στο στόμα όπου κάνει μεγάλη διαφορά και το κάνει ένα πραγματικό ελιξίριο. Το βάρος και η συσκευασία του δεν περνούν απαρατήρητα, παρέχοντας απτικές αισθήσεις σε όλα τα σημεία του στόματος. Στην επίγευση μια ελαφριά και κομψή πικράδα.