Fagus Ερυθροί οίνοι

Ανακαλύψτε το εξαιρετικό κόκκινο κρασί Fagus του 2022, ένα αριστούργημα από τις οινοποιίες Aragonesas που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους γευσιγνώστες. Η ποικιλία Garnacha που χρησιμοποιείται προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες ηλικίας 40-50 ετών, με χαμηλή παραγωγή, που ενισχύει την ποιότητα του κρασιού.

Η διαδικασία παρασκευής ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους, με την ζύμωση να γίνεται υπό αυστηρό έλεγχο θερμοκρασίας στους 28º C. Κατά τη διάρκεια της maceración, διαρκεί δύο εβδομάδες, επιτρέποντας στα αρώματα και τις γεύσεις του σταφυλιού να αναπτυχθούν πλήρως. Όταν ολοκληρώνεται η ζύμωση, το κρασί υποβάλλεται σε μαλακή ζύμωση σε καινούργιες γαλλικές δρύινες βαρέλες, κολλώντας σε επαφή με τις λείες του.

Το Fagus έχει ένα έντονο κόκκινο χρώμα με πορφυρές αποχρώσεις, που το καθιστά οπτικά ελκυστικό. Στη μύτη, αποκαλύπτονται πλούσια αρώματα από κόκκινες φρούτες, δαμάσκηνα και κεράσια, με επιπλέον νότες ορυκτών, μπαχαρικών και καφέ, ενώ η βανίλια και οι γλυκείς τόνοι από ζαχαροπλαστική του προσδίδουν μία κομψότητα. Στην γεύση, η είσοδος είναι δυναμική και γεμάτη, με μια ισορροπημένη και συγκεντρωμένη αίσθηση, ενώ η καλή οξύτητα δίνει ζωή στο κρασί. Το φινάλε είναι μακρύ, απαλό και μεταξένιο, με στρογγυλές τ Taninos.

Αυτό το κρασί είναι το ιδανικό συνοδευτικό για πλούσια πιάτα, όπως ψητά κρέατα, κυνήγι, και τυριά διαφορετικών ειδών, κάνοντάς το ιδανικό για ειδικές περιστάσεις ή για να απολαύσετε σε μία βραδιά με φίλους. Δοκιμάστε το Fagus και ζήστε μία γευστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη.