Envidia Cochina Λευκοί οίνοι

Ανακαλύψτε το λευκό κρασί Envidia Cochina του 2022, ένα εκλεπτυσμένο δημιούργημα από την οικογενειακή οινοποιία Adega Familiar Eladio Piñero. Αυτό το κρασί προέρχεται από τις διάσημες περιοχές Rias Baixas και παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια Albariño, που καλλιεργούνται σε εξαιρετικά εδάφη με μοναδικές συνθήκες. Η οινοποίηση γίνεται με γνώμονα τη βιωσιμότητα, καθώς οι αμπελώνες έχουν εισέλθει στη βιοδυναμική καλλιέργεια εδώ και πάνω από δέκα χρόνια.

Το Envidia Cochina εμφανίζει μια όμορφη χρυσή απόχρωση με πράσινες νότες, προσφέροντας μια πυκνή και γλυκερίνη υφή στο μάτι. Οι αρωματικές του νότες είναι πλούσιες και πολυδιάστατες, με έντονη τη γεύση της αλμυρότητας, φρέσκων λευκών και κίτρινων φρούτων, θαλασσινές πινελιές, λευκά λουλούδια και δροσιστικά εσπεριδοειδή.

Στη γεύση, είναι πολύ κομψό, συνδυάζοντας αρώματα από φρούτα σε σιρόπι με βαλσαμικούς τόνους που προέρχονται από την παρατεταμένη ωρίμανση πάνω σε οινολάσπες, προσφέροντας και νότες γλυκάνισου και μάραθου. Η οξύτητα του είναι εξαιρετική, κάνει το κρασί λιπαρό και φρέσκο, με έντονη γεύση που διαρκεί, αφήνοντας μια μακρά και μεταλλική επίγευση με υπέροχες πικρές νότες.

Αυτό το κρασί ταιριάζει ιδανικά με λευκό ή μπλε ψάρι, θαλασσινά, λαχανικά και τυριά, κάνοντάς το την τέλεια επιλογή για να συνοδεύσει όλα τα αγαπημένα σας πιάτα. Αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τη μοναδική του προσωπικότητα και παραγγείλτε το σήμερα για να απολαύσετε μια αυθεντική γεύση της ισπανικής γης.