Eméritus Ερυθροί οίνοι

Είναι ένα κρασί θεματοφύλακας, που πρέπει να απολαύσετε σήμερα και τουλάχιστον για τα επόμενα 10-15 χρόνια. Σας συνιστούμε να το μεταγγίσετε πριν το απολαύσετε. Προέρχεται από τη συναρμολόγηση των καλύτερων δεξαμενών Cabernet Sauvignon, Syrah και Pettit Verdot και από μια παρατεταμένη παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια μεταξύ 20 και 25 μηνών.

Σκούρο κερασί χρώμα, καλά καλυμμένο, με βιολετί αντανακλάσεις.Είναι φωτεινό και έχει άφθονη αργή πτώση δακρύων.Υψηλή αρωματική ένταση, στη μύτη συνδυάζει τα καλύτερα των ποικιλιών με τη συμβολή της παλαίωσης.Είναι πολύπλοκο, συμπυκνωμένο, εκφραστικό και πολύ κομψό.Στο στόμα, είναι καθαρό, στρογγυλό και ισχυρό, με εξαιρετική ταννική δομή.Στο τέλος, οι καλά διαφοροποιημένες συνεισφορές φρούτων κυριαρχούν - ζαχαροπλαστική δαμάσκηνου, μούρα - με μακρά εμμονή

Civet, Small Game, Big Game, Feather Hunt, Hair Hunt, Cured Cheeses, Deer, Beef, Poultry.