El Niño de Campillo - 75 CL Ερυθροί οίνοι

Ανάπτυξη με μια διαδικασία καρβονικής ημι-maceracion, σε αναζήτηση της ένα δυναμικό και φρουτώδες κρασί. 7 μήνες παλαίωσης σε βαρέλι

παρουσιάζει ένα κόκκινο κεράσι μωβ απόχρωση. Άφθονο κόκκινο φρούτο στη μύτη με ώριμα και συναρμολογούνται με κομψό ψητό και νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι φρέσκο και ισορροπημένο με μια ευρεία γκάμα αποχρώσεις και κομψό φινίρισμα.

Μανιτάρια ψητό χοιρινό φιλέτο με το confit κρεμμυδιού και ημι-καπνιστά τυριά.