El Grifo Malvasia Seco Colección Λευκοί οίνοι

Η συλλογή Grifo Malvasia Seco

Με σταφύλια αυστηρά επιλεγμένα από το αγρόκτημα El Grifo και οικόπεδα από τους καλύτερους οινοποιούς μας. Μετά την αποστράγγιση, τη συμπίεση και την ψύξη στους 12 ºC, η στραγγισμένη πρέπει να μεταγγιστεί για 12-24 ώρες. Μετά τη ζύμωση, το κρασί παραμένει στις οινολάσπες του για να διατηρήσει τον καρπό και την ποικιλιακή του ιδιαιτερότητα. Στη συνέχεια διαυγάζεται, φιλτράρεται και εμφιαλώνεται.

Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπούς και ατσάλινους τόνους. Καθαρό και λαμπερό.

Άρωμα: Κυριαρχεί ο ποικιλιακός χαρακτήρας της Μαλβαζίας. Τροπικά φρούτα και λευκά λουλούδια.

Στόμα: Φρέσκο, μακρύ, λιπαρό, με ευρύ και αρμονικό τελείωμα.

Όλα τα είδη φρέσκων ψαριών, θαλασσινών και τυριών.