Dominio de Tares Baltos Ερυθροί οίνοι

Dominio de Tares Baltos es un vino con denominación de origen Bierzo y elaborado con uva Mencía.

Crianza de 4-6 meses en barricas de roble francés y 12 meses de media en botella.

Bonito color rojo cereza picota con reflejos morados.Intenso, limpio y brillante tiene una fina lágrima de caída lenta.De intensidad media, se vuelve más fragante a medida que se oxigena.Destaca una fruta roja madura acompañada de ciertas notas florales y lácticas.De fondo unos tostados y especiados muy sugerentes.Final balsámico.Tiene una entrada muy amplia y amable, un paso de boca lleno de fruta y especias.Buena acidez y taninos que redondean el vino.Buen final.Un vino suave y fresco con una retronasal

Quesos y tapas, carnes ligeras, verduras, arroces, pastas.