Dominio de Tares Baltos Ερυθροί οίνοι

Το Dominio de Tares Baltos είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Bierzo και φτιαγμένο από σταφύλια Mencía.

Παλαίωση για 4-6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και κατά μέσο όρο 12 μήνες στη φιάλη.

Όμορφο κεράσι κόκκινο κεράσι με μωβ αντανακλάσεις.Έντονο, καθαρό και λαμπερό έχει ένα λεπτό αργό δάκρυ.Μέτριας έντασης, γίνεται πιο αρωματικό καθώς οξυγονώνεται.Ένα ώριμο κόκκινο φρούτο ξεχωρίζει συνοδευόμενο από ορισμένες φυτικές και γαλακτικές νότες.Στο παρασκήνιο, μερικά πολύ υποβλητικά ψητά και μπαχαρικά.Φινίρισμα βαλσάμικου.Έχει πολύ πλατιά και φιλική είσοδο, μια μπουκιά γεμάτη φρούτα και μπαχαρικά.Καλή οξύτητα και τανίνες που περιβάλλουν το κρασί.Καλό τέλος.Ένα απαλό και φρέσκο κρασί με οπισθορινική

Τυριά και τάπας, ελαφριά κρέατα, λαχανικά, ρύζι, ζυμαρικά.