Do Ferreiro Tomada Do Sapo Albariño Λευκοί οίνοι

Do Ferreiro Tomada Do Sapo Albariño .

Ηλικία του αμπελώνα: Νέος.

Έδαφος: Αμμώδες έδαφος με γρανιτικό βραχώδες υπόστρωμα.

Στον αμπελώνα: Πέργκολα με πυκνότητα φύτευσης 4500 αμπέλια\/εκτάριο. Για κλάδεμα σε μονό και διπλό guyot.

Στο οινοποιείο: Αποβοστρύχωση, διαβροχή κρύου δέρματος, έκθλιψη, αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένο πόδι δεξαμενής, λεπτές οινολάσπες και κατασκευή σε μεταλλικές δεξαμενές.

Χρώμα: Χρυσοκίτρινο, χλωμό και φωτεινό.

Μύτη: Φρουτώδης, φρέσκια και με υψηλή συγκέντρωση.

Στόμα: Εξαιρετικό, ισορροπημένο με μακρύ μεσαίο ουρανίσκο και πολλή εξέλιξη.