Cuatro Rayas Verdejo Λευκοί οίνοι

Επιλεγμένοι αμπελώνες. Μια μηχανική νυχτερινή συγκομιδή, το Cuatro Rayas Verdejo γίνεται με επιλεγμένα σταφύλια της ποικιλίας Verdejo από μια λεπτή επιλογή κτημάτων και αμπελώνων που βρίσκονται στο D.O. Rueda.

Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ψυχρή διαβροχή για 4 ώρες στους 6ºC.

Απαλό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές αντανακλάσεις. Στη μύτη είναι ισχυρό, με νότες λευκών φρούτων και εσπεριδοειδών. Φρέσκος, ισορροπημένος και γλυκός ουρανίσκος, στρογγυλός, πολύ φρουτώδης, με χαρακτήρα και ντελικάτη επίγευση στο στόμα του μάραθου.

Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, ζυμαρικά και ρύζι, τυριά, λευκά κρέατα.