Calar del Río Mundo Ερυθροί οίνοι

Επεξεργασία και παλαίωση: Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια.

12 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια

Βαθύ κερασί χρώμα με μεσαία-υψηλή στρώση.

Ξεχωρίζουν τα αρώματα των μαύρων φρούτων και της υγρής γης, καθώς και της μαρμελάδας και των κερασιών σε λικέρ, καλά συναρμολογημένα με ένα πολύ καθαρό ξύλο που ενισχύει τους τόνους της μεταλλικότητας και του φρυγανίσματος.

Στο στόμα είναι έντονο και ισορροπημένο. Οι γλυκές και ισχυρές τανίνες του ισορροπούνται με τη φρεσκάδα του. Η διέλευση από το στόμα είναι ευρεία, αργή και κομψή, αφήνοντας μια σύνθετη και επίμονη επίγευση, με φρουτώδη και ορυκτή μνήμη μαζί με έντονες νότες γλυκόριζας.