Chivite Rosado Colección 125 - Ροζέ κρασί

Αυτό το κρασί από τη Συλλογή 125 Rosado έχει παραχθεί μετά την επιλογή και τη συγκομιδή με το χέρι των σταφυλιών των ποικιλιών Tempranillo και Grenache που γεννιούνται στα αγροτεμάχια του Finca Granja de Legardeta, ένα υπέροχο φυσικό περιβάλλον, με ατλαντικό κλίμα που είναι ιδανικό για την καλλιέργεια αμπελιών σε προστατευόμενο αγρόκτημα με εξαιρετικό έδαφος.

Μετά από διαβροχή σε χαμηλή θερμοκρασία, το «γλεύκος αφαίμαξης» έχει υποστεί ζύμωση σε υψηλής ποιότητας γαλλικά δρύινα βαρέλια. Έχει υποστεί γήρανση με τις δικές του οινολάσπες για τουλάχιστον 6 μήνες.

Λαμπερό χρώμα, απαλό βατόμουρο. Έντονο άρωμα, πολύ λουλουδάτο, νότες αχλαδιού και ροδιού. Μαλακή, γευστική, πυκνή είσοδος. Ισορροπημένη ανάπτυξη. Πολύ καλή επιμονή.