Mira Salinas Ερυθροί οίνοι

Με μια μικρή παραγωγή, το Mira Salinas είναι ένα κρασί που αναζητά την καλύτερη έκφραση του terroir του κτήματος. Η ανάμειξη με Cabernet και Petit verdot περιγράφει και ολοκληρώνει το Monastrell. Ένα μεταξένιο και ντελικάτο κρασί, με τα φρούτα καλά παρόντα.

Με έντονο και βαθύ κόκκινο χρώμα, η μύτη είναι πολύπλοκη, με νότες από καλά ώριμα φρούτα (βατόμουρα, κόκκινα δαμάσκηνα) και κομψά μπαχαρικά.

Στο στόμα είναι μεταξένιο και ντελικάτο, ενώ είναι πλούσιο και σαρκώδες, αλλά με πολύ παρούσα φρουτώδη υφή.

Μακρύ και ισορροπημένο.

Κόκκινα κρέατα, βραστά, ιβηρικό ζαμπόν που τρέφεται με βελανίδια, ώριμα τυριά.