Caraballas Verdejo Ecológico Βιολογικό κρασί

Το Caraballas Verdejo Organic είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Rueda και φτιαγμένο με σταφύλια Verdejo.

Στον Καραμπάλλα, ένα καλό κρασί είναι η αντανάκλαση όλων των βημάτων που γίνονται από τη στιγμή που φυτεύονται τα αμπέλια μέχρι το κρασί να φτάσει στο ποτήρι.

Ένα από τα πιο σημαντικά βήματα είναι να αποκτήσετε ένα σταφύλι της καλύτερης ποιότητας, κατανοητό ως αυτό που αποδεικνύεται ότι είναι μια πιστή αντανάκλαση της γης και του περιβάλλοντος όπου παράγονται και ωριμάζουν, αυτό της Finca Las Caraballas.

Στη μύτη είναι πολύπλοκο αλλά πολύ εκλεπτυσμένο στα σχήματά του, θυμίζοντας σπιτικές κομπόστες των γιαγιάδων, ώριμο ανανά, φρεσκοκομμένο γρασίδι και ταλκ. Όλα τέλεια επικολλημένα και εναρμονισμένα με φόντο φλούδας εσπεριδοειδών.

Αυτό το άρωμα εξελίσσεται δίνοντας λουλουδένιες νότες που θυμίζουν άγρια λευκά λουλούδια και εμποτισμένο χαμομήλι.

Αν και είναι κάπως γλυκερικό στο μάτι, είναι στο στόμα όπου κάνει μεγάλη διαφορά και το καθιστά πραγματικό ελιξίριο. Το βάρος και η συσκευασία του δεν περνούν απαρατήρητα, παρέχοντας απτικές αισθήσεις σε όλα τα βασικά σημεία του στόματος. Στην επίγευση μια ελαφριά και κομψή πικράδα.