Can Blau Ερυθροί οίνοι

Ανακαλύψτε το εξαιρετικό κόκκινο κρασί Can Blau , 2021, από την οινοποιία Cellers Can Blau, που ξεχωρίζει για την ποιότητά του και την πλούσια γεύση του. Με περιεχόμενο αλκοόλ 14 %, αυτό το κρασί συνδυάζει τις ποικιλίες Garnacha και Syrah, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία σε κάθε γουλιά.

Η διαδικασία παραγωγής του περιλαμβάνει μακρά μακρόχρονη εκχύλιση και ζύμωση σε ανοξείδωτους κάδους για περίπου 20 ημέρες, σε θερμοκρασία 25º C. Στη συνέχεια, ακολουθεί η μαλεολακτική ζύμωση και η ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες, που ενισχύει την πολυπλοκότητα και τις γευστικές του νότες.

Ο χρωματισμός του είναι έντονα κερασί, με μωβ ανταύγειες που προϊδεάζουν για την πλούσια γευστική εμπειρία που ακολουθεί. Το Can Blau ξεχειλίζει από αρωματικές νότες ώριμου φρούτου και μπαχαρικών, προσφέροντας μια σχεδόν πανοραμική εικόνα των δυνατοτήτων της Δ.Ο. Montsant. Είναι ένα φρουτώδες, γεμάτο και συμπυκνωμένο κρασί που αντικατοπτρίζει τις νότες του εδάφους του, προσφέροντας μια κομψή γκάμα γεύσεων που αποτυπώνεται διαρκώς στον ουρανίσκο με μια μακρά, φρέσκια και μπαχαρένια επίγευση.

Είναι η τέλεια συνοδεία για πιάτα όπως ρυζότα με κυνήγι και ζουμερές κρεατολιχουδιές στη σχάρα, λευκά και κόκκινα κρέατα, μαγειρεμένα όσπρια, ωριμασμένα και μπλε τυριά, μανιτάρια, κυνήγι και πουλερικά, καθώς και ψάρια και θαλασσινά με σάλτσες. Γευτείτε το Can Blau και απολαύστε τη μοναδική γεύση που μπορεί να προσφέρει στον ουρανίσκο σας.