Contador Ερυθροί οίνοι

Αυτό το κρασί είναι έργο του Benjamín Romeo, ο οποίος κατάφερε να δείξει τις δυνατότητες των κρασιών γκαράζ σε μια περιοχή που λίγο δίνεται σε μικρές παραγωγές: τη Rioja. Το Contador είναι το κορυφαίο κόκκινο κρασί του και διαθέτει ένα πολύ μοναδικό προφίλ, που χαρακτηρίζεται από τον πλούτο του καρπού και μια πολύ ασυνήθιστη έκφραση terroir στη Ριόχα. Ένα νέο μεγάλο από την Ισπανία, για τον Όλυμπο των μεγάλων κόκκινων κρασιών του κόσμου.

Το Contador 2012 έχει ένα μαυριδερό κόκκινο χρώμα υψηλής έντασης και φωτεινότητας. Στη μύτη, εκτός από τα ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, ξεχωρίζουν ο βαλσαμικός χαρακτήρας και τα αρωματικά βότανα (θυμάρι, δεντρολίβανο, λεβάντα, μάραθο). Παρουσιάζει επίσης έντονο ορυκτό χαρακτήρα με φόντο πολύ λεπτό και καλά ενσωματωμένο ξύλο. Στο στόμα είναι λεπτό και ισχυρό ταυτόχρονα, καθώς και πολύ ογκώδες. Μια μεγάλη ισορροπία μεταξύ φρούτων και δρυός ξεχωρίζει. Μακρά και έντονη τελική επίγευση. Πολύ ώριμο και νόστιμο.

Κόκκινα κρέατα, ρύζι με κρέας και όλων των ειδών τα τυριά.