Campillo Blanco Fermentado en Barrica Λευκοί οίνοι

Το Campillo Blanco ζυμωμένο σε βαρέλι, είναι ένα λευκό κρασί που παρασκευάζεται με σταφύλια των ποικιλιών Viura και Chardonnay στο DO Rioja. Ζύμωση σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Καθαρό, φωτεινό, αχυροκίτρινο με πρασινωπές αναλαμπές. Στη μύτη είναι φαρδύ, με γλυκές, μελωμένες νότες. Το βαρέλι είναι παρόν από τα αρώματα της βανίλιας. Στο βάθος υπάρχει μια λουλουδένια πινελιά, από λευκά λουλούδια. Στο στόμα είναι στρογγυλό, ομοιογενές, κομψό, με καλή οξύτητα. Στο τέλος, υπάρχουν μικρές νότες φρυγανίσματος. Μακρύ τελείωμα, τα σουβενίρ βανίλιας του βαρελιού διατηρούνται.

Ιδανικό για ζευγάρωμα με λουκάνικα Φρανκφούρτης. Πατάτες βραστές, ψητές ή πουρέ. Ταιριάζει πολύ καλά με τα περισσότερα ψάρια, θαλασσινά και λαχανικά. Fondue, κατσικίσιο τυρί ή requefort. Ζυμαρικά με βασιλικό, μπεσαμέλ, τυρί.