Bosque de Matasnos Edición Limitada Ερυθροί οίνοι

Η περιορισμένη έκδοση Bosque de Matasnos συγκομίζεται με μια διπλή επιλογή κορδέλας, πρώτα τσαμπιά, στη συνέχεια σιτάρι με σιτάρι. Ψυχρή διαβροχή του μούστου με τα δέρματα. Μακρές ζυμώσεις με απολήξεις στους 25ºC. Μηλογαλακτική σε νέο βαρέλι περίπου το 20% της παραγωγής, αναπαύεται σε κοίτασμα. ΓΗΡΑΝΣΗ Χρησιμοποιούμε μόνο νέα βαρέλια 90% γαλλικής και αμερικανικής δρυός με 36 μήνες ξήρανσης, και τα δύο εξαιρετικής ποιότητας. Παραμένει στη φιάλη για περισσότερους από 30 μήνες, αρκεί να το καταλάβουμε να ενισχύει όλες τις αρετές του, την έκφραση των φρούτων, τα υψηλής ποιότητας μπαχαρικά, το μήκος και τον όγκο, πάντα χωρίς να χάνει τον χαρακτήρα ενός πολύ ιδιαίτερου κρασιού από το κτήμα του, του Bosque de Matasnos.

Φωτεινό πυξιδί χρώμα, είναι έντονο, πυκνό και πολύ όμορφο. Ένα βαθύ στρώμα εκτιμάται για τη μακρά διαβροχή του με τα δέρματα.

Στη μύτη Στη μύτη είναι ευχάριστο, καθαρό, πολύπλοκο, βαθύ και πολύ υψηλής αρωματικής έντασης. Το ώριμο δαμάσκηνο κυριαρχεί με αντανακλάσεις πιο φρέσκων φρούτων. Πολύ ενδιαφέρον και ποικίλο μπαχαρικό με ένα μείγμα γαλακτοκομικών προϊόντων και κρεμώδους βανίλιας, σουβενίρ από καθαρό δέρμα (γλυκός καπνός) γαρύφαλλο, λίγη κανέλα και μια βάση με λευκό πιπέρι, εμφανίζονται ευρύχωρα και διασκεδαστικά αρώματα αρτοποιίας, για να διασκεδάσετε και να απολαύσετε.

Στο στόμα Ευρεία είσοδος, στο στόμα είναι έντονο, σαρκώδες, μεταξένιο και ισχυρό αλλά με πολύ κομψές, φρουτώδεις τανίνες. Στο στόμα, τα φρέσκα φρούτα κυριαρχούν για την καλή οξύτητά τους, πηγαίνει από τα μαύρα φρούτα στις αναμνήσεις της φράουλας και της κρέμας. Σημαντικός όγκος έχει μπαχαρικά