Barón de Ley Finca Monasterio Ερυθροί οίνοι

Barón de Ley Finca Monasterio es elaborado a partir de uvas Tempranillo procedentes del viñedo de nuestro Monasterio Benedictino, plantado en 1985. El clima mediterráneo, la escasa producción y los suelos ricos en gravas calcáreas aportan mucha estructura y complejidad a los vinos.

De profundo color rojo cereza picota, aún con ribetes violáceos en el borde de la copa, resulta enormemente seductor en nariz, con un auténtico despliegue de frutas negras acompotadas y trazas de torrefactos y crema pastelera que evolucionan dan paso a notas más especiadas. En boca, su gran presencia y volumen nos recuerdan su corte mediterráneo, con taninos redondos y golosos que dan vía a un final persistente y equilibrado final, con fruta y delicados tostados

Cocidos, Estofados, Asados, Caza de pelo, Quesos de oveja, Carne de Buey.