Baron de Ley - 50 CL. Ερυθροί οίνοι
Το Barón de Ley Reserva είναι ένα κρασί που παρασκευάζεται με σταφύλια από την Ανατολική Ριόχα, κυρίως τη Μεντάβια, με μικρή συνεισφορά από το Ausejo.
Σταφύλια που δίνουν στο κρασί έναν συμπυκνωμένο χαρακτήρα με μεγάλη ισορροπία και ποσιμότητα.
Αυτό το απόθεμα παλαιώνεται για τουλάχιστον 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια παλαιώνεται στη φιάλη μέχρι να φτάσει στην πληρότητά του.
Χρώμα: Καθαρό και φωτεινό μεσαίο στρώμα και κόκκινο ρουμπινί χρώμα.
Αρώματα: Στη μύτη είναι πολύπλοκο με αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών με βαλσάμικο φόντο.
Στόμα: Η επίθεση είναι ισχυρή, αναπτύσσοντας μια αίσθηση όγκου και λιπαρότητας που οδηγεί σε ένα μακρύ κρεμώδες τελείωμα. Στην επίγευση, οι αναμνήσεις επιστρέφουν στα κόκκινα φρούτα σε συνδυασμό με νότες χαμηλού βουνού.
Στη Rioja είναι το τέλειο κρασί για να συνοδεύσει ένα από τα πιο διαβόητα πιάτα μας, τις πατάτες Riojana, ένα στιφάδο πατάτας και chorizo με νότες δάφνης και πιπεριάς choricero. Συνδυάζεται επίσης με λευκά κρέατα, μανιτάρια και μανιτάρια και βραστά όσπρια.
