Arienzo Ερυθροί οίνοι

Το κόκκινο κρασί Arienzo Crianza, από το Bodegas Herederos del Marqués de Riscal, παρασκευάζεται από την επιλογή των καλύτερων σταφυλιών των ποικιλιών Tempranillo, Mazuelo και Graciano, από τους αμπελώνες που βρίσκονται στο Laguardia και στο Elciego.

Μόλις τα σταφύλια παραληφθούν στο οινοποιείο όταν φτάσουν στο βέλτιστο σημείο ωριμότητάς τους, οι φυσικές διεργασίες αλκοολικής ζύμωσης και μηλογαλακτικής ζύμωσης θα ξεκινήσουν σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου αυτές θα πραγματοποιηθούν υπό συνθήκες αυστηρού ελέγχου της θερμοκρασίας.

Μόλις ολοκληρωθούν οι διαδικασίες ζύμωσης, το κρασί θα τοποθετηθεί σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, για παλαίωση για περίοδο 18 μηνών, μετά την οποία θα μπει στη φιάλη, για να συνεχιστεί η παλαίωση.

Κόκκινο κρασί ρουμπινί, καθαρό και λαμπερό. Φρέσκο, φρουτώδες κρασί με ευχάριστη είσοδο στο στόμα, που θυμίζει κόκκινα φρούτα αναμεμειγμένα με αρώματα ξύλου, καρύδας και βανίλιας. Ευρύ στο στόμα, επίμονο και με χαρακτήρα, καθιστά σαφή την ποιότητα των επεξεργασμένων φρούτων.

Ρύζι με κρέας, λουκάνικα, λευκά κρέατα, κόκκινα κρέατα σχάρας, ψητά, αλλαντικά