Arbocala Tinto Ερυθροί οίνοι

Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σταφυλιών από τους αμπελώνες μας στο Valdefinjas. Η μηλογαλακτική διαδικασία λαμβάνει χώρα σε μια δεξαμενή και στη συνέχεια λαμβάνει χώρα σε βαρέλια για περίπου 10 μήνες.

Η παλαίωσή του σε αμερικανογαλλικά δρύινα βαρέλια του προσδίδει γλυκύτητα και ισορροπημένη δομή με τον καρπό. Μεταξένια τανίνη που κάνει το πέρασμά της από το στόμα μακρύ και ευχάριστο. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και κεράσι, νότες λουλουδιών εξακολουθούν να υπάρχουν, αρώματα τυπικά της διέλευσής του από το ξύλο όπως βανίλια, καφές ή καρύδα.