Antídoto Ερυθροί οίνοι

Το Antídoto είναι το πρώτο κρασί που παράγεται στο οινοποιείο, αναζητώντας το βάθος και την εκφραστικότητα της Ribera del Duero της Soria. Η αποστολή του είναι αυτή ενός φρέσκου και χαρούμενου κρασιού, αλλά με διακεκριμένη προσωπικότητα, που πρέπει να απολαμβάνεται σε όλες τις περιπτώσεις. Αυτό το εκλεκτό κόκκινο κρασί παρασκευάζεται με σύντομη διαβροχή και παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 600l.

Κερασί κόκκινο χρώμα. Στη μύτη ξεχωρίζουν τα φρέσκα κόκκινα φρούτα, οι λουλουδένιες νύξεις, οι ορυκτές νότες και τα ελαφριά μπαχαρικά. Ρευστό και φρέσκο στο στόμα, καλή δομή, ευχάριστο, μακρύ και με άφθονο φρούτο.

Κόκκινα κρέατα, λευκά κρέατα (πάπια, χοιρινό, γαλοπούλα) σε σάλτσες, λαχανικά, ρολό κιμά, μανιτάρια στιφάδο.