Antídoto Ερυθροί οίνοι

Το αντίδοτο είναι το πρώτο κρασί που παράγεται στο οινοποιείο, αναζητώντας το βάθος και την εκφραστικότητα του Ribera del Duero στη Σόρια. Η αποστολή του είναι αυτή ενός φρέσκου και πρόσχαρου κρασιού, αλλά με διακεκριμένη προσωπικότητα, που πρέπει να απολαμβάνεται σε όλες τις περιστάσεις. Αυτό το εκλεκτό κόκκινο κρασί παρασκευάζεται με σύντομη διαβροχή και ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 600 λίτρων.

Κόκκινο χρώμα Pickaxe. Στη μύτη ξεχωρίζουν φρέσκα κόκκινα φρούτα, φυτικά σουβενίρ, ορυκτές νότες και ελαφριές πικάντικες νότες. Υγρό και φρέσκο στο στόμα, καλή δομή, φιλικό, μακρύ και με άφθονα φρούτα.

Κόκκινα κρέατα, λευκά κρέατα (πάπια, χοιρινό, γαλοπούλα) σε σάλτσες, λαχανικά, ρολό, μανιτάρια στιφάδο.